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Evento realizado em São Paulo estimula a criatividade e o paladar
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O jantar beneficante ‘Sukiyaki do Bem’ chega à sua quinta versão unindo cultura, cerâmica e gastronomia de alta qualidade. O evento realizado em São Paulo estimula a criatividade e o paladar. e tudo recheado com solidariedade, dignidade e responsabilidade social. A renda do evento deste ano realizado no mês passado será revertida para a assistência social Dom José Gaspar Ikoi No Sono, que atende quase cem idosos com mais de 80 anos e para a Casa do Tioaminho, de apoio à crianças de rua.
De mãos que mexem o barro, surgem peças de várias formas e finalidades. No caso do conjunto criado no ateliê Hideko Honma, além de utilitárias, as peças têm outro objetivo: ajudar quem mais precisa de uma mão amiga. Desde 2007, as peças de vários ceramistas vêm ajudando entidades através do “Sukiyaki do Bem”. O evento é um projeto social beneficente realizado pelo ateliê em parceria com o Grand Hyatt São Paulo.
Hideko conta que o objetivo além de mostrar o trabalho do ceramista, é de ajudar as instuições, como o ‘Ikoi No Sono’ e a ‘Casa do Tioaminho’. Durante os exercícios, os ceramistas produziam muitas peças que não eram aproveitadas.
“Então, por causa desse excedente, é que resolvemos doar então o que tinha a mais. Não que esse a mais não tivesse qualidade, pelo contrário, E juntando todos esses elementos acreditávamos que poderia dar certo. Era um sonho, que está se concretizando cada vez com mais força”, explica.
Em cinco anos, o evento reuniu mais de 100 artistas, 1.500 convidados e chefs da alta gastronomia como Helena Rizzo, que está na lista entre dos 100 melhores do mundo de 2011.
“Sou uma admiradora da cultura japonesa e de todas as manifestações. Acho que qualquer evento beneficente como este, vale a pena estar participando e estar colaborando”, afirma.
Helena participou do Sukiyaki do Bem ao lado dos chefs Jun Sakamoto, escolhido durante anos seguidos como o melhor sushiman de São Paulo, além de Kazuo Harada e Rui Gomes. Para quem cozinha, cerâmica e culinária japonesa formam o par perfeito. Os vinhos nem sempre dão certo nessa mistura, mas no evento eles entraram em harmonia.
“E o que vale é a harmonia do evento. É você estar de bem com a vida nesse evento beneficente”, diz o sommelier Benedito Filho.
