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Marcello Sudoh/ipcdigital.com
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A União Brasileira de Avicultura (Ubabef) e a embaixada do Brasil realizaram na tarde de sexta-feira (26), no Meiji Kinen Kaikan, em Tokyo, o seminário Brazilian Origin que teve como objetivo divulgar produtos alimentícios para o mercado japonês.
O carro chefe do evento foi o seminário "Panorama da Avicultura Brasileira" apresentado pelo diretor de Mercados da Ubabef, Ricardo João Santin, e assitistido por cerca de 100 empresários, importadores e parceiros do Brasil no setor. Segundo Santin, o frango brasileiro já faz parte do cardápio japonês. "O Brasil tem um negócio - a exportação de carne de frango - que nunca vai acabar", salientou.
Durante o seminário, Santin disse que apesar de possuir uma extensão continental, o Brasil não registrou nenhum caso de gripe aviária. Ele enfatizou que o País apresenta condições climáticas, recursos naturais, controle tecnológico e genético, e qualidade de grãos excelentes para a criação de aves de abate. "Essas particularidades fazem com que o produto brasileiro seja interessante para o mercado japonês", disse.
O setor avícola brasileiro gera cerca de 310 mil empregos diretos e 4,5 milhões de empregos indiretos. Em 2009, a produção avícola no País representava 15,8% da produção mundial.
O Japão é o quarto maior mercado consumidor da carne de frango do Brasil atrás da União Européia, Arábia Saudita e Hong Kong. O frango brasileiro é o segundo produto na pauta de exportação do Brasil para o Japão. O Brasil é ainda o maior fornecedor da carne para o país. Mais de 98% do produto voltado para o mercado japonês é em cortes customizados "que o Brasil aprendeu a fazer graças ao comércio com o Japão", lembrou Santin.
Logo após foi a vez do presidente da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), Pedro de Camargo Neto, fazer um panorama do setor. Segundo Camargo Neto, a maior parte das áreas de criação de suínos no Brasil está livre da febre aftosa graças a vacinação. Mas os padrões japoneses exigem que os animais estejam livre da febre sem vacinação. "Apenas o estado de Santa Catarina apresenta esse perfil", disse.
Rodrigo Mendes Araújo, segundo secretário do setor de Promoção Comercial da embaixada, revelou que o Brasil vem introduzindo vários tipos de alimentos no mercado japonês. O camarão brasileiro seria um dos produtos que ganha cada vez mais espaço na pauta de divulgação comercial para o Japão. Rodrigo disse ainda que o açaí e o guaraná, entre outros produtos, são cada vez mais conhecidos pelos japoneses, além de serem consumidos pela própria comunidade que reside no país.
No final do seminário houve degustação de vários produtos brasileiros. O Brazilian Origin deve acontecer anualmente no Japão.
