Seriedade, compromisso e qualidade no serviço oferecido para o cliente são os ingredientes que formam a receita de sucesso da Brasiliana Pizzaria de Toyohashi (Aichi). Há oito anos, o estabelecimento está na preferência dos consumidores da região e um dos segredos está na criatividade no uso da internet. É através de redes sociais como o Orkut e o Twitter que a casa informa as promoções e sorteio de pizzas e prêmios.

Robson Amano, Jorge Takeshita e Jorge Sonaka são os sócios que acreditaram no negócio. Amano, 27, trabalhou por vários anos no Brasil como pizzaiolo. Chegou ao Japão no final de 2002, e logo no primeiro mês no país começou a fazer trabalhos temporários em pizzarias de Aichi.

Foram apenas seis meses de fábrica para ele pudesse se estabelecer e viver trabalhando com a função que exercia no Brasil como funcionário de uma rede de pizzarias na região de Aichi. Em 2004, após um terremoto que deixou a comunidade brasileira em estado de alerta, um dos sócios voltou ao Brasil e ele permaneceu com os demais para tocar o empreendimento.

Hoje o estabelecimento oferece cardápio com 37 sabores de pizzas, quatro tipos de esfihas, lasanha, nhoque e canelone. Recentemente foram acrescentados também arroz gratinado e espaguete. “Não trabalhamos com muita variedade, mas sim, na qualidade em cima dos produtos que oferecemos. Focamos mais nas massas e pizzas que são a nossa especialidade”, afirma Amano.

O próximo passo do empreendimento é o envio de congelados para todo o Japão. Com interesse na área de informática e tecnologia, Amano concilia a administração do negócio com os sócios e se dedica ao curso de desenvolvimento de sistemas que cursa via internet. Com os conhecimentos adquiridos, ele próprio montou o site da pizzaria http://www.brasilianapizzaria.com/ . Administra também a comunidade no Orkut e o Twitter, redes sociais bastante utilizadas pelos brasileiros no Japão.

Regularmente o estabelecimento realiza promoções e sorteios para os clientes utilizando ainda recursos como gravação em vídeo e armazenamento no Youtube. Os vencedores são conhecidos na página na internet. Na mais recente, foram 16 pessoas premiadas com iPods e vale-compras.

“O que tento sempre passar é que não trabalhamos para nós mesmos, mas para os clientes. Tudo que formos fazer pensamos na satisfação deles. Lucro e sucesso são consequência”, finaliza Amano.