La concubina china Yang Guifei del emperador Xuangzong (siglo VIII), conocía un secreto infalible que le permitió ser dueña de una legendaria belleza. El secreto no es otro que las lágrimas de Job o hatomugi en japonés. Era su comida favorita. Actualmente se emplea como fármaco en la medicina china.

El hatomugi es una planta natural del este de Asia abundante en proteínas, calcio, vitamina B, hierro y potasio. La Sociedad Japonesa de Farmacia reconoce que sirve para mejorar la condición de la piel, hacer desaparecer las verrugas, aumentar la orina y aliviar las piernas hinchadas.

En la actualidad, las investigaciones sobre las propiedades beneficiosas de las lágrimas de Job han avanzado; así, en marzo, se confirmó que el hatomugi añejado mejora el metabolismo de la grasa, gracias a un estudio de la empresa Haba y de la Universidad de Hiroshima, ya que contiene sustancias beneficiosas para quitar la celulitis, difícil de eliminar haciendo ejercicio.

En Japón, las lágrimas de Job se comercializan desde los años 80, pero lo novedoso es su presentación en la actualidad, pues existen muy variadas e interesantes alternativas para consumirlas. LEA MÁS